Il Castello di Razzano sorge nel Comune di Alfiano Natta, nel cuore del Monferrato, sul versante meridionale della collina di Montebaldo, che fa da spartiacque tra due affluenti del torrente Versa.
L’antica residenza signorile è fortificata e ha pianta rettangolare e venne fatta costruire nel 1697 da Giovan Battista Gaetano Natta. Nata inizialmente per scopi difensivi, col tempo perse questa connotazione, passando da Castrum a Domus con funzioni residenziali e produttive.
Diverse famiglie si sono avvicendate nel possesso del castello; nel ‘700 la famiglia Delù a cui successe la famiglia Caligaris, che mantenne la proprietà per circa duecento anni, e infine la famiglia Olearo, che nel 1968 acquistò il castello e tutte le terre circostanti, annettendole alla proprietà e convertendo la tenuta a cantina di produzione.
Nel 2006 la famiglia apre il Relais di charme e si inaugura anche il museo ArteVino Razzano.
Gli Olearo sono nel mondo del vino già dagli inizi del ‘900, quando nasce la prima piccola cantina, presso l’attuale tenuta ca’ di Corte, dando inizio alla produzione e alla commercializzazione di vini in Monferrato.
L’azienda si amplia poi con l’acquisto della tenuta del castello e della tenuta Campasso, localizzate nelle vicinanze.
Attualmente al Castello di Razzano è attiva, oltre alla produzione di vino, anche quella di olio extravergine di oliva.
Il museo, in cui vengono conservati reperti di famiglia, è una collezione unica di preziosi attrezzi del mondo contadino e vitivinicolo; una sintesi storica e artistica delle passioni e del lavoro della famiglia. All’interno del museo troviamo numerose opere di artisti locali, lavorate con forme a tecniche molto diverse tra loro, ma con denominatore comune il territorio del Monferrato.
Nei seminterrati è possibile visitare le originali cantine con mattoni a vista, ambienti ideale per l’affinamento di grandi vini in botti di rovere, e un incantevole infernot dove vengono custodite le bottiglie delle migliori annate.
Poi c’è l’enoteca e una grande sala degustazione.
I vigneti che circondano il castello sono di Barbera, Nebbiolo, Pinot Nero, Merlot e Chardonnay. La filosofia di famiglia è improntata su una produzione di qualità, con un impegno costante in tutte le fasi di lavorazione: lavoro quotidiano nelle vigne, per ottenere uva di ottima qualità con piante che non vengono sottoposte a forzature, nel pieno rispetto dei ritmi biologici; utilizzo di concimi naturali e organici e inerbimento naturale tra i filari. Dal 2023 l’azienda fa parte della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti.
Forse non tutti sanno che il Monferrato è anche una zona storicamente vocata per la coltivazione delle piante di olivo e la famiglia Olearo ne inizia la coltivazione negli anni ‘90 impiantando varietà di Leccino, Grignan, Pendolino, Taggiasca e Leccio del Corno, e introducendo la produzione di un olio con particolari caratteristiche organolettiche.
Il relais è un vero e proprio hotel di lusso, ma con un’accoglienza e un’ospitalità che mettono perfettamente a proprio agio gli ospiti. Le camere, tutte molto ampie, sono un mix di antica eleganza e comfort moderno.
Il ristorante, nelle affascinanti sale del castello o nella corte interna con vista sullo splendido giardino, propone piatti della tradizione monferrina, rivisitati in una chiave moderna e raffinata e abbinati ad olii e vini, ça va sans dire, di produzione della tenuta.
Sono tantissime le esperienze da fare durante il soggiorno al castello di Razzano, volendo anche in giornata. Noi vi consigliamo sicuramente il picnic del castello, una bellissima e gustosa proposta da fare nella bella stagione, sfruttando le curatissime aree verdi della tenuta, dove sono dislocati tavoli e panche oppure direttamente tra i filari delle vigne, o per gli appassionati, sulla vicina Big Bench n.148.
Il ristorante prepara un cestino di vimini con prodotti tipici monferrini, in base alla stagione e alla preparazione quotidiana, a cui si può abbinare una bottiglia di vino a scelta.
Rimanete aggiornati visitando il sito del Castello per avere le date del “Degusta pranzo” o delle degustazioni classiche.
La conoscenza del territorio della famiglia Olearo vi permetterà, poi, di provare tante altre esperienze diverse nei dintorni, dalle passeggiate a cavallo, ai percorsi in quad, escursioni a piedi e con e-bike…
Strada Gessi 2
Frazione Casarello,
15021 Alfiano Natta (AL)
www.castellodirazzano.it
E-mail: info@castellodirazzano.it
Tel: +39 0141 922535
WhastApp +39 351 3922535
